Qehwe, vexwarina berbelav ku sibehan enerjiyê dide û danişînên xebatê yên dereng ên şevê dişewitîne, deyndarê tamayên xwe yên dewlemend ji cûrbecûr fêkiyên qehweyê yên ku li çaraliyê cîhanê têne çandin e. Ev gotar li cîhana fêkiyên qehwe vedigere, ronahiyê dide cûrbecûr û taybetmendiyên wan ên bêhempa.
Fasûlî Arabica: Delicate Noble Varietal Arabica, an jî Coffea arabica, sernavê fasûlyeya qehweyê ya herî çandinî û hêja ye, ku bi qasî 60% ji hilberîna cîhanî pêk tîne. Van fasûlî ku li bilindahiyên bilind têne mezin kirin, bi profîla xweya çêja xwe ya nazik têne zanîn - ku pir caran bi notên şekir û fêkî yên bi asîtiyek mîna şerabê têne diyar kirin. Cûreyên wekî Kolombiyayî, Etiyopyayî Yirgacheffe, û fasûlyeyên Kosta Rîka çêjên cihêreng peyda dikin, ji çîçeka çîtîkî ya geş a Kolombiyayî heya tevliheviya kulîlk a Etiyopyayî.
Fasûlyeyên Robusta: Hilbijartina Zehmet Li aliyê din ê spekulê Coffea canephora, ku bi gelemperî wekî Robusta tê binav kirin, heye. Van fasûlî bi gelemperî li bilindahiyên jêrîn têne çandin û li hember kêzik û nexweşiyan bêtir berxwedêr in. Fasûlyeyên Robusta li gorî Arabica bedenek têr, bîhnek bihêztir, û du qat naveroka caffeine peyda dikin. Tehma wan bi gelemperî wekî ku çîkolata û biharatê heye tê binav kirin, lê ew dikarin tama piçek tirş û mîna genim jî hilgirin. Di tevlihevên espresso yên Italiantalî de populer e, Robusta crema û lêdanek birûmet li tevliheviyê zêde dike.
Fasûlyeyên Liberica: Karta Wild Ji pismamên xwe pir kêmtir hevpar, Coffea liberica, an fasûlyeyên Liberica, bi mezinahiya xweya neasayî mezin û şeklê xweya taybetî ku hin kes dişibînin peaberry têne zanîn. Fasûlyeyên Liberica ku ji parçeyên Afrîka û Asyaya Başûr-rojhilatê hatî, profîlek çêjek tevlihev pêşkêşî dike ku dikare ji kulîlk û fêkî bigire heya axê û daristanî. Ew ji hêla bazirganî ve bi berfirehî nayên hilberandin, lê dilşewat ji wan re ji bo lêzêdekirina ziraviyek biyanî li kelûpelên xwe teqdîr dikin.
Fasûlyeyên Excelsa: Gewrê Nadir Cûreyek din a ku kêm tê zanîn fasûlyeya Coffea excelsa an jî fasûlyeyên Excelsa ye, ku xwecihê Tîmora Rojhilat û Asyaya Başûr-rojhilatê ye. Bi profîlek mîna Robusta lê siviktir û kêmtir tal e, fasûlyeyên Excelsa xwedan hestek devê xweş û karakterek nazik an daristanî ne. Ji ber kêmbûna wan, ew bi gelemperî wekî tiştek taybetî têne firotin, ku ji hezkirên qehwe re şansek peyda dikin ku tamayên bê-rêya lêdanê bigerin.
Tevlihevkirin: Ahenga Hunermend Gelek qehwefiroş û dilşewat hez dikin ku fasûlyeyên cihêreng tevlihev bikin da ku hevsengiyek çêjên çêjê biafirînin. Mînakî, bi berhevkirina asîta nerm a Arabica bi wêrekiya Robusta re, meriv dikare tevliheviyek xwerû ya ku li gorî tercîhên tama taybetî hatî çêkirin çêbike. Tevlihev di heman demê de dikarin nakokiyên qehweyên yek-eslê kêm bikin û tas piştî kasa ezmûnek yekgirtî peyda bikin.
Rêwîtî Berdewam Dike Rêwîtiya di warê fêkiyên qehwê de ji Arabica û Robusta wêdetir dirêj dibe. Her celeb dîroka xwe ya bêhempa, hewcedariyên mezinbûnê, û nuwazeyên tamê digire. Ji bo pispor û vexwarinên xwerû, têgihîştina van cûdahiyan dikare ezmûna vexwarina qehweyê ji rûtînek tenê berbi serpêhatiyek hestî bilind bike. Ji ber vê yekê, gava ku hûn wê kasa buharê tam bikin, ji bîr mekin ku her sîp çîrokek axê, avhewa û çandiniya baldar vedibêje - şahidiyek ji cihêrengiya dewlemend a ku di nav cîhana fêkiyên qehwê de tê dîtin.
Ji bo ku lîstika qehweya xwe bilind bikin û çêj û çêjên nazik ên vexwarinên qehwexaneyê yên li malê ji nû ve biafirînin, veberhênana li qalîteya bilind bifikirin.makîneya qehweyê. Bi alavên rast re, hûn dikarin bi hêsanî espressosên dewlemend, latên kremî, û mokayên deqandî li gorî tama xweya rastîn çêkin, hemî dema ku ji rehetiya cîhê xwe kêfê digirin. Koleksiyona me ya makîneyên qehweyê yên pêşkeftî yên ku ji bo peydakirina her celeb dilşewatiya qehweyê hatine sêwirandin bigerin, û pê ewle bin ku her kasa bêkêmasî tê çêkirin. Hunera çêkirina qehweyê hembêz bikin, û kifş bikin ka makîneyek çawa dikare rêûresma sibehê we veguherîne luksek rojane.
Dema şandinê: 26-26-2024