Qehwe di rûtînên rojane yên mirovên li çaraliyê cîhanê de bûye bingehek, danûstendinên civakî gurr dike û hilberîneriyê hêz dike. Cûrbecûr vexwarinên qehwê yên berdest dîroka çandî ya dewlemend û tercîhên cihêreng ên qehwexwaran nîşan dide. Armanca vê gotarê ew e ku ronahiyê bide ser hin celebên herî populer ên vexwarinên qehweyê, ku her yek xwedan rêbaza amadekirina bêhempa û profîla tama xwe ye.
Espresso
- Di dilê gelek vexwarinên qehweyê de espresso heye, fîşekek qehwe ya konsantrekirî ya ku bi zora ava germ di bin zexta bilind de di nav fêkiyên qehwe yên hûrkirî û hişk de pakkirî tê çêkirin.
- Ew ji bo bîhnfirehiya xwe ya dewlemend, tije-beden û krema zêrîn a stûr tê zanîn.
- Di kasa demitasse ya piçûk de tê servîs kirin, espresso ezmûnek qehweyek zexm peyda dike ku hem bi hêz û hem jî zû vexwarinê ye.
Americano (Qehweya Amerîkî)
- An Americano bi bingehîn espressoyek hûrkirî ye, ku bi lê zêdekirina ava germ li yek an du fişek espresso tê çêkirin.
- Ev vexwar dihêle ku nuwazeyên bîhnfirehiya espressoyê bibiriqe di heman demê de ku xwedî hêzek mîna qehweya kevneşopî ye.
- Ew di nav wan kesên ku tama espressoyê tercîh dikin lê qebarek mezintir şilek dixwazin de bijare ye.
Cappuccino
- Cappuccino vexwarinek espresso-yê ye ku bi kefiya şîrê hilmkirî tê serjêkirin, bi gelemperî bi rêjeyek 1:1:1 ji espresso, şîrê hilmkirî û kef.
- Tevra hevrîşimî ya şîr hêza espressoyê temam dike, hevsengek çêjên çêjê diafirîne.
- Gelek caran bi toza kakaoyê ji bo balkêşiya estetîkî ya zêde tê toz kirin, kapucîno hem wekî destpêka sibê û hem jî wekî dermanek piştî şîvê tê kêf kirin.
Latte
- Mîna cappuccino, latte ji espresso û şîrê hilmakirî pêk tê lê bi rêjeyek zêde ya şîr ji kef re, bi gelemperî di qedehek dirêj de tê pêşkêş kirin.
- Tebeqeya şîr tevnek kremî çêdike ku wêrekiya espresso nerm dike.
- Lattes bi gelemperî hunera latte ya xweşik a ku bi rijandina şîrê hilmkirî li ser espresso hatî çêkirin vedihewîne.
Macchiato
- Macchiato ji bo ronîkirina tama espressoyê bi "nîşankirina" wê bi piçûkek kef ve hatî çêkirin.
- Du cûrbecûr hene: espresso macchiato, ku di serî de espresso bi kefek kef tê nîşankirin, û macchiato latte, ku bi piranî şîrê hilkirî ye û fîşekek espresso li jor hatiye lêkirin.
- Macchiatos îdeal in ji bo kesên ku tama qehweyek bihêztir tercîh dikin lê dîsa jî şîrekî dixwazin.
Mocha
- Moka, ku wekî mochaccino jî tê zanîn, latte ye ku bi syrupa çikolata an toz tê vehewandin, zexmiya qehweyê bi şîrîniya çîkolata re dike yek.
- Ew bi gelemperî tîrêjek krema qamçiyan vedihewîne da ku ezmûna mîna şîrîniyê bêtir zêde bike.
- Mochas ji hêla kesên ku diranek şîrîn e ku li vexwarinek qehweyek dilşewat û dilşewat digerin têne xweş kirin.
Qehweya qeşa
- Qehweya qeşayê tam ew e ku dixuye: qehweya sar li ser qeşayê tê servîs kirin.
- Ew dikare bi fêkiyên qehweya sar an jî bi sarkirina qehweya germ bi qeşayê were çêkirin.
- Qehweya qeşa bi taybetî di mehên germ de populer e û di rojên germ de qehweyek nûjen dide.
Flat White
- Spî ya darûz ji dîmena qehweyê pêvekek nû ye, ku ji Avusturalya û Zelanda Nû derdikeve.
- Ew ji şûşeyek espressoyê ya ducar pêk tê ku bi şîrê hilmê yê nerm û qedifî û bi qatek pir tenik ji mîkrofoamê hatiye serjêkirin.
- Spîya pîvaz bi tama xweya qehweyê ya xurt û tevna şîrê ku ji ya kapucîno an latteyê paqijtir e tê destnîşan kirin.
Di encamê de, cîhana vexwarinên qehweyê ji bo her palgeh û tercîhê tiştek pêşkêşî dike. Ma hûn ji tundiya şûşeyek espressoyê, şêrîniya latteyê, an jî dilşewatiya şîrîn a mokayê dixwazin, têgihîştina pêkhateyên bingehîn û awayên amadekirinê dikare ji we re bibe alîkar ku hûn menuyê bigerin û kasa xweya joe ya bêkêmasî bibînin. Her ku qehwe pêşkeftina xwe didomîne, her weha îmkanên afirandina vexwarinên qehwe yên nû û balkêş ên ji bo kêfê jî zêde dibin.
Ji bo ku hûn bi rastî hunera çêkirina qehweyê master bikin û ezmûna qehweya xwe li malê bilind bikin, veberhênana li qalîteya bilind bifikirinmakîneya qehweyê. Bi alavên rast, hûn dikarin vexwarinên qehwexaneyên xweyên bijare, ji espressoyên dewlemend bigire heya latên qedîfe, bi rehetiya xwerû û xweşiya kêfê li cîhê xwe ji nû ve biafirînin. Koleksiyona me ya makîneyên qehweyê yên sofîstîke yên ku ji bo peydakirina her tam û tercîhên çêjkirinê hatine sêwirandin, bigerin, da ku hûn her çîpek bi tevahî potansiyela xwe tam bikin. Kêfxweşiya çêrandinê hembêz bikin û kifş bikin ka çima qehweya mezin bi makîneyek mezin dest pê dike.
Dema şandinê: 26-26-2024